« El buen humor es el mejor condimento de la mesa. »
Baltasar del Alcázar
Siglo de Oro Español (1530 - 1606)Poeta sevillano célebre por su ingenio jovial, su humor epicúreo y sus sabrosas redondillas sobre los placeres de la vida.
Vida
Soldado andaluz de los tercios españoles, Baltasar del Alcázar navegó bajo las órdenes del almirante Álvaro de Bazán combatiendo en galeras mediterráneas. Tras retirarse de los campos de batalla, administró extensas propiedades señoriales en Jaén y Sevilla, donde se ganó la admiración de poetas coetáneos por su simpatía.
Frente a la solemnidad pomposa de su época, se hizo célebre por sus versos desenfadados, burlones y de goce terrenal. En su divertidísima 'Cena jocosa', rindió homenaje al queso, al jamón y a las delicias del buen vino en compañía de su querida Inés.
Poemas de Baltasar del Alcázar
1.
Tres cosas me tienen preso
Tres cosas me tienen preso
Tres cosas me tienen preso de amores el corazón: la bella Inés, el jamón, y berenjenas con queso. Esta Inés, amantes, es quien tuvo en mí tal poder, que me hizo aborrecer todo lo que no era Inés. Trújome un año con pena, hasta que en una ocasión me dio a merendar jamón y berenjenas con queso. Fue plato tan regalado, que al primer bocado entré en juicio, y recordé lo que había descuidado. Y así, por aqueste exceso, quedaron en mi opinión la bella Inés, el jamón, y berenjenas con queso.
2.
A una nariz
A una nariz
No me disgusta, Inés, ver tu nariz, aunque es tan grande que parece puente; con ella hueles la estación feliz y haces sombra graciosa ante la frente. Si fuera más pequeña no sería tan digna de alabanza y de respeto; en ella miro yo mi gallardía y en su tamaño guardo mi secreto.
3.
El estudiante y la cena
El estudiante y la cena
Venga una lonja de jamón serrano, un pernil tierno de tocino gordo, un vino blanco que aliciente el labio y a las quejas del mundo me haga sordo. Dejad los libros y la ciencia vana, que el buen comer conforta los sentidos; quien come y bebe bien hoy en la mesa, no teme males ni afanes perdidos.
4.
A la vejez
A la vejez
Ya se van las mocedades, los bríos y la lozanía; las canas cantan verdades y el cuerpo pierde alegría. Mas si el vino no me falta ni el queso bien sazonado, poco me importa que salta el tiempo precipitado.
5.
Soneto al amor
Soneto al amor
Yo soy aquel que en tierna edad cantaba amores dulces y fingidas penas; libre de lazos y de duras cadenas, de risa y burlas el cantar colmaba. Mas hoy que el fuego riguroso siento, veo que Amor no es juego de donaire; suspiro en vano y encomiendo al viento las tristes quejas de mi amargo desaire.
Frases para reflexionar
« Quien sabe reír de sus penas tiene ganado medio cielo. »
« La sencillez en el vivir alarga la salud y apaga el pesar. »
Algunos libros de poesía de Baltasar del Alcázar:
Edición física recomendada para disfrutar de su obra lírica: