« Adrià inventa en el siglo XXI una manera de guisar diferente. »
Simone Ortega
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Frases de Simone Ortega
Simone Ortega (Barcelona, 29 de mayo de 1919 - Madrid, 2 de julio de 2008) fue una autora de libros sobre cocina española.
Frases y reflexiones de Simone Ortega
4 citas« Mi contribución ha sido modesta, más popular. Yo no he provocado una revuelta gastronómica de masas, más bien lo contrario, he ayudado a elevar el nivel en las cocinas de las familias de este país comenzando por mis contribuciones francesas. »
Simone Ortega
« A Simone Ortega habría que hacerle un monumento, por todo lo que ha ayudado a cocinar. »
Simone Ortega
« El libro 1080 Recetas de Cocina, tan millonario en ventas como el Quijote, fue una biblia para amas y amos de casa novatos, para estudiantes independizados e incluso para los aspirantes a chef. »
Simone Ortega
Libros y obras recomendadas de Simone Ortega
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