« Cocinar no es difícil. Todo el mundo tiene gustos, aunque no se den cuenta. Incluso si no eres un gran chef, nada te impide comprender la diferencia entre lo que sabe bien y lo que no. Eso es lo terrible de la industrialización de la agricultura y la cadena alimentaria. Hoy en día hay niños que crecen y no saben cómo es un cordero, un cerdo o un conejo.
[''Cooking is not difficult. Everyone has taste, even if they don't realize it. Even if you're not a great chef, there's nothing to stop you understanding the difference between what tastes good and what doesn't. That's what's so terrible about the industrialization of agriculture and the food chain. There are children growing up today who don't know what a lamb, a pig or a rabbit looks like'']. »
Gérard Depardieu